沖縄醗酵食品研究普及会

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学会発表分
第3回日本臨床代替医学会学術総会&21世紀機能性食品開発国際会議で発表!

 

(1)

【醗酵ウコン】は慢性B型肝炎の治療に60%以上の有用性を示した

(5)

【醗酵ウコン】の慢性B型肝炎患者に対する効果の判定

(2)

学会発表抄録

(6)

【醗酵ウコン】の臨床例について

(3)

慢性B型肝炎に対する【醗酵ウコン】の臨床治験が行われました

(7)

むすび

(4)

慢性B型肝炎に対する評価測定項目

   
 

 

 


第1回
肝臓の機能

第2回
肝臓病は21世紀の国民病!?

第3回
ウイルス性肝炎

学会発表分
慢性B型肝炎に対する有用性



慢性B型肝炎の治療に対する醗酵ウコンの有用性について


要約


熱帯アジアを原産地とするショウガ科のクルクマ属に分類されるウコン(Curcuma longa L.)は、沖縄では琉球王朝時代より主に肝臓に対する民間薬として利用されてきた。また、ウコンはカレー粉に含まれるターメリックとして、日本人にひろく利用されており、ウコンの効用については多くの報告がなされている(1〜4)。

しかしながら、ウコンには独特の苦味があることから食材として日常的な利用は制限があった。そこで、株式会社琉球バイオリソース開発は、ウコンを乳酸菌群にて発酵させることにより、嗜好性の改善、抗酸化活性の増加、ミネラル分の増加を図った醗酵ウコンの開発に成功し、日常的な利用が容易となった(5〜7)。

現在、日本においてB型慢性肝炎の患者数は約120万人から150万人とされ、そのほとんどは母から子への垂直感染によるものだと推察される。その予防法としてB型肝炎ウイルスワクチンの投与等が実施されているが、慢性化する患者数は増加する一方である。また、ワクチン等の薬物投与は副作用が強く、患者への負担は大きい。

そこで、当院においては14名(男性11名、女性3名、平均年齢52.3才のB型慢性肝炎の罹患者に対し、薬物投与と同時に代替補完療法として醗酵ウコンタブレット (株式会社琉球バイオリソース開発)の同時投与(投与量200mg/粒 20錠/日、平均投与期間7.7ヶ月 )を行い、醗酵ウコンの有用性、有効性を測定した(GPT,HBV DNAポリメラーゼ,HBe抗体,自覚症状)。

その結果、醗酵ウコンの同時投与は、B型慢性肝炎に対し、60%強の有用性、有効性を示し、副作用については被験者全員に対し、認められなかった。

 

Summary


Turmeric (Curcuma longa L.), which is classified into the curcuma genus in the ginger family originated in the tropics of Asia, has long been used in Okinawa as a folk medicine mainly for the liver since the era of Ryukyu Dynasty. Also, turmeric is widely used in curry powder among the Japanese and a lot of reports on the efficacy of turmeric have been found.

However, use of turmeric as a food material has been limited because of its generic bitterness. Thus, Ryukyu Bio-Resource Development Co., Ltd. has successfully developed fermented turmeric having improved tastiness, increased anti-oxidative activity and increased mineral content by fermenting turmeric with a group of lactobacillus and this has realized daily use of turmeric in an easier fashion than ever.

The present population of the patients infected with type B chronic hepatitis in Japan is said to be about 1.2 to 1.5 millions and the major part of them is estimated to be affected through vertical infection from their mothers. Notwithstanding that vaccination has taken place as a preventive measures against type B hepatitis virus, the number of the chronic patients goes on increasing. Further, dosing of medicines, such as vaccines and the like, produces a strong side effect, which is a significant burden on the patients.

Therefore, at our hospital, simultaneous dosing of both medicines and fermented turmeric tablets (developed by Ryukyu Bio-Resource Development Co.) was made as an alternative supplementary treatment (with the daily dosage of 20 tablets, each having the weight of 200mg, during the period of 7.7 months in average) for 14 patients (11 male and 3 female patients of 52.3 years old in average) that have been infected with type B chronic hepatitis in order to measure the usefulness and efficacy (GPT, HBV, DNA polymerase, HBe antibody and subjective symptoms) of the fermented turmeric.

As the result, the simultaneous dosing of the fermented turmeric showed the usefulness and efficacy as high as 60% or more against type B chronic hepatitis, while no side effect was found in all the subjects.

 

 

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